bananabambi

Nu har Björn hemkommit, och barnen och han håller sig undan min moppning genom att kolla på film på ovanvåningen. Nu ska jag bara ägna fem minuter här medan golvet torkar. Kycklingen står i ugnen och jag ska sätta på ris och göra lite sås.

Har ni gjort hemmagjor currysås någon gång?

Inte den hemmagjorda med enkel bottenredning och kryddor, utan en riktig sås.

Ett snabbt recept här:

1 burk cocosmjölk.
1 banan.
1 äpple.
1 liten gul lök.
salt + peppar (+ liiiite curry).

Finhacka bananen, äpplet och löken, och låt fräsa några minuter på låg värme. Tillsätt kryddorna, och mjölken. Kör med stavmixer/blender.

Spä med vispgrädde om såsen är för tjock.

Mums!